コーヒーと本と雑貨と音楽


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2/23(木)17時から空飛ぶ文庫出ます〜♪///20170217 / 09:56 / /

 

FM福井さんです♪

「空飛ぶ文庫」のラジオ読書会に呼んでいただいて

収録スタジオにお邪魔してきました〜\(^o^)/

 

「空飛ぶ文庫」さんでは一度chottoを紹介していただいたり

一昨年も一度「ラジオ読書会」に出演させていただいて

今回は2度目です^^

 

 

前回は磯田道史先生の「天災から日本史を読みなおす」をオススメさせていただきましたが

今回は堀江敏幸さんの「河岸忘日抄」をオススメさせていただきました!

 

 

 

河岸の舟の中でコーヒーを飲み本を読んで音楽を聴いて・・と隠居生活を過ごす男の人のお話しです。

コーヒーを飲む場面が本当に多いんですよね。

マジミクス社のエスプレッソマシンがある舟っていう設定なんですよ。

でもドリップも淹れていて

訪れる郵便配達人などにコーヒーをふるまっています。

フランスのディゴアン&サルグミンヌ窯のカフェオレボウルという

骨董品でふるまっています。

それとかイギリスのPOOLE社の1950年代のtwintoneシリーズの

コーヒーカップ&ソーサーで飲んでいるみたいです。

地味におとろっしゃー・・・っていう設定です。

 

 

 

chottoは最近自宅ではほうじ茶派なのですが、

この本を読んでるとコーヒーが飲みたくなってしまいます。

 

 

中には、ガラパゴス諸島のコーヒー豆なるものも登場します。

環境保護下にあるガラパゴスでは農薬を使ってはいけないし

農園の栽培面積も広げられないので

今まで自然栽培されてきたぶんでしか収穫されないという

希少性の高いコーヒーだそう。

 

 

へええ〜と気になって

chottoも早速ネットで取り寄せてみましたよ♪

希少性が高いので

普段chottoで出してるお豆より500円ほど高い\(^o^;)/

 

お豆はこんな感じです♪

深煎り目で油分でテカテカです。

 

 

「甘くて、こくがあって、ほんの少しの苦みと酸味もある、

果物の味も混じっている。芳醇な赤ワインのよう」

 

と文中にありましたが、本当にそんな味わい。おいしかったです!

 

ガラパゴスのあるエクアドルのコーヒー豆はchottoでもお出ししたことがありますが

エクアドルのお豆はもっと軽い感じ。

甘味があるのは似ていますが、コクの深さが全然違っておりました。

どちらかというとマンデリンくらいの密度感です。

エクアドルからガラパゴス諸島まで900キロ離れているそうなので

全然違うお豆になるのはそらそうですよね^^;

 

 

コーヒーのほかにも

主人公は大変な料理上手で

クレープを焼いたり、

オムレツを焼いたり

マルメロ(西洋カリン)のジャムを作ったり、

クグロフを焼いたり!

 

うーーーむ

ガラパゴスコーヒーより希少性の高い人類といえますな。

 

 

クレープにヌテラを塗るという場面も出てきました。

ヌテラって何ぞ!?ということで

これも買い求めてみました^^

イタリアの食品会社フェレロの商品だそうです。

コストコなどで買えるようです。

ヘーゼルナッツクリームとチョコクリームが合わさったもので

お味はチョコガナッシュの中身みたいな感じ。

 

 

このように色んな食の知識も得られる本なのですが

一番衝撃的だったのが

オムレツのレシピのひとつ

 

「卵に赤ワインを大さじ2杯加えて攪拌し、

半熟状態でふたつ折りにするとき、

炒めたベーコンと玉ねぎとトマトのみじん切りを加える」

 

オムレツに赤ワイン?!

びっくりしませんか?!

 

どんな味かとっても気になるので

新玉ねぎやトマトの季節になったら作ろうと思っております^^

おいしいベーコンがあるといいなあ!

 

赤ワインは栓を開けたての新鮮なものがいいそうですよ。

 

ただ軽いのがいいのか重いのがいいのか分からないし

卵何個かもわからないレシピなんですが・・

よろしければみなさんもお試しください^^

 

 

「空飛ぶ文庫」の飴田さんにもガラパゴスのコーヒー豆をおすそ分けしたら

飴田さんがハンドドリップで淹れてくださって!

 

えへへ・・飴田さんが淹れてくださったコーヒーなんて

ありがたすぎて贅沢すぎて申し訳ないです〜( ;∀;)

 

極度のあがり症の店主なんですが、これで

収録がんばろう!!

がんばってみたんですが

うまくまとめられなくって撃沈しました・・・

 

 

FM福井脇の川べりを眺めながらしょんぼり反省・・・(笑

 

 

放送は2月23日(木)17:00から!

「空飛ぶ文庫」ラジオ読書会です。

登場するオススメ本は

河岸忘日抄のほか

木皿泉さん著 「昨夜のカレー、明日のパン」

左右社 「〆切本」

です。

 

 

本はchottoに置いておきますので、気になります方、

ぜひコーヒー片手にご覧なってください\(^o^)/

 

 

 

 

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